Sodium tripolyphosphate (Na5P3O10, hoặc STPP) đã xây dựng ngành công nghiệp giặt hiện đại sau đó gần như phá hủy hệ sinh thái nước ngọt.
Phép lạ thập niên 1950
Trước khi STPP, xà phòng bị đông trong nước cứng, để lại vòng tắm và đồ giặt màu xám.và ngăn chặn tái đặt vảiĐến năm 1967, 75% chất tẩy rửa của Mỹ chứa nó. Quần áo tỏa sáng, doanh số tăng vọt.
Hồ Erie chết dần
Rồi hồ Erie bắt đầu chết dần. Những loài tảo nở rắm bị ngạt 700 dặm vuông; các vùng chết mở rộng; việc giết chết cá trở thành chủ đề báo chí. Các nhà khoa học đã tìm ra thủ phạm: dòng chảy phốt pho gây ra sự chết người.STPP trong nước thải hộ gia đình đổ tấn phốtfat có sẵn sinh học vào đường thủyVào năm 1970, Erie đã bị tuyên bố là "chết". Sự phản đối của công chúng buộc phải cấm trên khắp khu vực Great Lakes.nhưng không chứa phốtfat.
Các ngành công nghiệp thực phẩm
STPP bị cấm sử dụng trong chất tẩy rửa đã tìm được nơi trú ẩn ở những nơi khác, các nhà chế biến thịt tiêm nó để giữ độ ẩm trong tôm và gà lên đến 20% trọng lượng nước, hợp pháp.ngăn ngừa mất nước nhỏ giọt trong quá trình đông lạnh. Ngực gà "hoàn toàn tự nhiên" của bạn có thể là dung dịch STPP 15%.
Xử lý gốm và nước
STPP vẫn chiếm ưu thế trong các ứng dụng công nghiệp.Các nhà máy xử lý nước dùng nó để kiểm soát ăn mòn chì và đồngCác hệ thống đóng này ngăn chặn phát thải môi trường, giữ cho hóa học khả thi.
Di sản
STPP thể hiện nghịch lý phốt pho: thiết yếu cho sự sống, thảm khốc nếu dư thừa.Các phân tử không thay đổiĐôi khi hợp chất hữu ích nhất là hợp chất mà bạn học cách hạn chế thay vì loại bỏ.