Tinh thể mịn Natri Bicacbonat Bột nở Natri cacbonat 80-120 Lưới

Bột trắng Tinh thể mịn> 99% Hàm lượng phụ gia thực phẩm cấp thực phẩm

 cấp thực phẩmnước ngọt NaHCO₃

Tính chất: Bột TRẮNG hoặc bột tinh thể đơn tinh thể, không mùi, mặn, dễ tan trong nước, nhưng ít tan hơn natri cacbonat trong nước, không tan trong etanol, dung dịch nước có tính kiềm nhẹ.Dễ bị nhiệt phân hủy.Phân hủy từ từ trong không khí ẩm.

Carbon dioxide bắt đầu mất đi ở khoảng 50℃, và tất cả trở thành natri cacbonat ở 100℃.Trong quá trình phân hủy nhanh bằng axit yếu, dung dịch nước của nó ở 20oC bắt đầu phân hủy carbon dioxide và natri cacbonat, đến điểm sôi khi tất cả phân hủy.Hòa tan trong 10 phần nước ở 25 ° C, hòa tan trong 12 phần nước ở khoảng 18 ° C, không hòa tan trong ethanol. Độ pH của dung dịch nước 0,1mol/L mới chuẩn bị ở 25 ° C là 8,3.Độc tính thấp, liều gây chết trung bình (chuột, miệng)4420mg/kg.

gấp lưu trữ

khô, tránh ánh sáng và giữ kín.

Dùng để gấp

Thuốc thử để phân tích.tổng hợp hữu cơ.Dược phẩm (để điều trị axit dạ dày quá mức).Starter (làm bánh ngọt)Chất chữa cháy (bọt hoặc bột khô).

pH lớn hơn 7, kiềm, nhưng không chứa OH-, không thuộc bazơ, thuộc axit cacbonat (bicacbonat).

1.Sodium bicarbonate có thể được sử dụng trực tiếp làm nguyên liệu thô trong ngành dược phẩm để điều trị axit dạ dày quá mức.

2. Một trong những chất lỏng được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành thực phẩm, được sử dụng để sản xuất bánh quy, bánh ngọt, bánh hấp, bánh mì, v.v., là chất tạo carbon dioxide trong đồ uống có ga;Có thể kết hợp với phèn chua để kiềm bột nở, cũng có thể kết hợp với xút để kiềm hóa đá dân dụng;Nó cũng có thể được sử dụng như một chất bảo quản bơ.

3. Thuốc thử phân tích AS được sử dụng, tổng hợp vô cơ, công nghiệp dược phẩm, điều trị nhiễm toan máu và nuôi cấy khởi động công nghiệp thực phẩm, chất tạo carbon dioxide trong soda và đồ uống lạnh, chất bảo quản bơ.Nó có thể được sử dụng trực tiếp làm nguyên liệu thô cho ngành dược phẩm, chất tẩy rửa len, chất chữa cháy bọt, chất tắm, chất kiềm và chất tạo men.Thường với amoni bicacbonat chuẩn bị chất men cho bánh quy, bánh ngọt.Lượng bổ sung trong bột mỳ là 20g./kg.Để vặn axit Meng, axit tartaric pha chế dạng rắn làm mát và giải khát như chất tạo bọt (thải CO2).Bởi vì nó là một chất kiềm yếu vô hại, thêm khoảng 0,1% ~ 0,2% khi rửa rau có thể làm cho chúng xanh và ổn định.Khi được sử dụng một mình, nó có tính kiềm mạnh do bị phân hủy nhiệt.Khi dùng bánh mì sẽ có màu vàng và phá hủy các vitamin có trong lúa mì.Tốt nhất là kết hợp với các chất có tính axit như canxi hydro photphat.Cũng có thể được sử dụng để chần thực phẩm, làm se.Bởi vì nó có thể làm cho giá trị pH tăng lên, nó có thể cải thiện khả năng giữ nước của protein, thúc đẩy quá trình làm mềm tế bào mô thực phẩm và thúc đẩy quá trình hòa tan các thành phần vị chát.Đối với sữa dê có tác dụng của thịt cừu (liều lượng 10~20mg/kg).Với tư cách là chất điều chỉnh độ AXIT VÀ TÁC NHÂN HÓA CHẤT LÊN LÁ, quy định QUỐC GIA CỦA CHÚNG TÔI có thể được sử dụng trong mọi loại nhu cầu bổ sung chất tạo men cho thực phẩm, tùy theo nhu cầu sản xuất mà sử dụng thích hợp.

Lượng bổ sung trong bột mỳ là 20g./kg.Để vặn axit Meng, axit tartaric pha chế dạng rắn làm mát và giải khát như chất tạo bọt (thải CO2).Bởi vì nó là một chất kiềm yếu vô hại, thêm khoảng 0,1% ~ 0,2% khi rửa rau có thể làm cho chúng xanh và ổn định.Khi được sử dụng một mình, nó có tính kiềm mạnh do bị phân hủy nhiệt.Khi dùng bánh mì sẽ có màu vàng và phá hủy các vitamin có trong lúa mì.Tốt nhất là kết hợp với các chất có tính axit như canxi hydro photphat.Cũng có thể được sử dụng để chần thực phẩm, làm se.Bởi vì nó có thể làm cho giá trị pH tăng lên, nó có thể cải thiện khả năng giữ nước của protein, thúc đẩy quá trình làm mềm tế bào mô thực phẩm và thúc đẩy quá trình hòa tan các thành phần vị chát.Đối với sữa dê có tác dụng của thịt cừu (liều lượng 10~20mg/kg).